ส้มตำกะท้อน

ส่วนผสมส้มตำกุะท้อน กระท้อนปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ถ้วย พริกแห้ง 2 เม็ด กระเทียมกลีบเล็ก 3 กลีบ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ปลากรอบย่างแกะเอาแต่เนื้อ 2/4 ถ้วย น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนชา

วิธีทำอาหารส้มตำกะท้อน 1. แกะพริกแห้งเอาเมล็ดออก โขลกกับเกลือ กระเทียมให้ละเอียด 2. ใส่กระท้อนโขลกเบาๆ ใส่น้ำตาล น้ำปลา คนพอทั่ว ใส่ปลากรอบ พริกไทย คนพอเข้ากัน 3. ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ

Tweet